Fakta

• Type lokaler: Kafébakeri
• Adresse: CC Vest, Lilleakerveien 16, 0283 Oslo, Norge
• Areal: ca. 100 m2
• Oppdragsgiver: Baker Hansen AS
• Fotograf: Ragnar Hartvig

Kaker og hvetebakst på Lilleaker

Høsten 2016 ble Baker Hansen på CC Vest gjenåpnet i ny og moderne drakt. Metropolis var ledende på prosjektering med planløsning, himlingsplaner, møbel-og belysning, overflater/farger og materialbruk, spesialinnredning av fast innredning og andre byggtekniske detaljer. Arealet er todelt med bakeriutsalg på én side, og kafédel med hyggelige sitteplasser på den andre siden. Lekre kaker og hvetebakst får skinne i front imellom utsalg og kafédel, i belyste glassmontere. Nye tøffe disker i varmvalset stål gir et røft og industrielt uttrykk, og paletten ellers er mørk og stemningsfull med glødende og leken belysning over disk og i sittearealer. Veggene er dekorert med hylleinnredninger og historiske bakerelementer fra Baker Hansens bakerarkiv, svart-hvitt bilder og grafiske tekster. Innerste sitteareal har et "fransk bistro"-preg med mosegrønne vegger, elegante kobberrigger, varmvalset stål, sotede glasspendler, sofaer i varmbrunt skinn og bordtopper i lysbeiset treverk. Veggene er her delt inn med kvadratiske listverk der dybden skaper en spennende tredimensjonal effekt. Panelene fortsetter i taket og mønsteret får en "forlengende" effekt med bruk av speil langs den møtende veggen. Arealet er effektivt, varmt og hyggelig - og fylles daglig med handlende kunder på senteret. Hovedleverandører: Didriksen snekkerverksted / Blender Interiør AS / ABO installasjon AS / Myhrvold Storkjøkken AS / Byggebelegg Elvestad AS / Kulde & Klima AS / Fagflis