Vi bistod ROS i utviklingen av restaurantkonseptet POLKA fra konsept til ferdigstilling. Restauranten skal fungere på dagtid og kveld og serverer lunsjretter i tillegg til deres grillkonsept. Her kan du grille din egen mat på bordgriller som er integrert i bordtoppene. Dette har blitt et populært sted i byen. Vi designet også en ny intern trapp mellom etasjene i dette prosjektet.
Resultatet ble en frisk og stemningsfull restaurant som fungerer gjennom alle dagens sceneskift.